Receta de Pan Integral

Receta de Pan Integral

Preparar tu propio pan integral es una experiencia gratificante y más aún cuando puedes hacerlo fácilmente con la amasadora disponible en nuestra tienda. Disfruta del aroma tentador y el sabor nutritivo de este pan integral casero.

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina integral
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1 ½ tazas de agua tibia
  • 2 cucharaditas de levadura seca activa
  • 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

  1. Activa la Levadura: En un tazón pequeño, mezcla la levadura con el agua tibia y una cucharadita de miel. Deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.

  2. Prepara la Mezcla Seca: En el tazón de la amasadora, combina las harinas y la sal.

  3. Mezcla y Amasa: Agrega la mezcla de levadura activada y el aceite de oliva a las harinas. Con la amasadora en acción, mezcla y amasa durante unos 8-10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

  4. Levado: Transfiere la masa a un tazón engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño.

  5. Forma y Segundo Levado: Voltea la masa sobre una superficie enharinada, dale forma a tu pan y colócalo en un molde para pan engrasado. Cubre nuevamente y deja que la masa repose durante otros 30-40 minutos.

  6. Precalienta el Horno: Mientras tanto, precalienta tu horno a 180°C.

  7. Hornea: Hornea el pan en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos o hasta que suene hueco al golpear la parte inferior.

  8. Enfría y Disfruta: Deja enfriar el pan en una rejilla antes de cortarlo. ¡Ahora, disfruta de tu pan integral casero y nutritivo!

Con la amasadora de nuestra tienda, preparar este pan integral es aún más fácil. ¡Disfruta del placer de hornear en casa y deleita a tu familia con cada rebanada!

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